Výrobky
Vzduchová sušená prášková výživa Super výživa na pitie a jedlo
Na čo je kale prášok dobrý?
Kale prášok je koncentrovaná forma kel, ktorá si zachováva mnoho výživových výhod čerstvej zeleniny. Tu sú niektoré z potenciálnych výhod kale prášku:
1. Živín bohatý na živiny: Kale prášok je bohatý na vitamíny A, C a K, ako aj minerály, ako je vápnik, draslík a horčík. Obsahuje tiež antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu.
2. Bohaté na vlákninu: Kalový prášok môže zvýšiť váš denný príjem vlákniny, čo je dôležité pre tráviace zdravie a pomáha udržiavať zdravú váhu.
3. Antioxidačné vlastnosti: Kale je bohatá na antioxidanty, ako je kvercetín a kaempferol, ktoré pomáhajú znižovať zápal a znižujú riziko chronických chorôb.
4. Podporuje zdravie srdca: Výživné látky v kale prášku, vrátane vlákniny, draslíka a antioxidantov, môžu mať úžitok zdravie srdca tým, že pomôže znížiť hladiny cholesterolu a krvný tlak.
5. Zdravie kostí: Kale prášok je bohatý na vitamín K, čo je nevyhnutné pre zdravie kostí, pretože hrá úlohu pri absorpcii vápnika a mineralizácii kostí.
6. Detoxikácia: Kale obsahuje zlúčeniny, ktoré podporujú proces detoxikácie tela a pomáhajú eliminovať toxíny.
7. Riadenie hmotnosti: Kalový prášok má nízky obsah kalórií, ale bohatý na živiny a môže byť užitočným doplnkom plánu riadenia hmotnosti.
8. Všestranná prísada: Kalový prášok sa dá ľahko pridať do smoothies, polievok, šalátov a pečiva, čo z neho robí pohodlný spôsob, ako zvýšiť príjem výživy.
9. Podporuje imunitnú funkciu: vitamíny a antioxidanty v kale prášku pomáhajú podporovať zdravý imunitný systém.
Pri pridávaní prášku Kale do vašej stravy je dôležité ju konzumovať s mierou a ako súčasť vyváženej stravy. Ak máte konkrétne zdravotné obavy alebo stravovacie obmedzenia, vždy sa poraďte s odborníkom v oblasti zdravotníctva.
Čo môžete používať kale prášok?
Kale prášok je všestranná zložka, ktorá sa môže použiť na rôzne účely. Tu je niekoľko bežných použití:
1. Smoothies: Pridajte kale prášok do smoothies pre výživovú podporu. Perfektne sa mieša s ovocím, jogurtom a inými ingredienciami.
2. Pečenie: Pridajte kalový prášok do pečiva, ako sú muffiny, palacinky alebo chlieb pre pridanú výživu a náznak zelenej farby.
3. Polievky a dusené mäso: Vievajte prášok kapusta do polievok a dusených, aby sa zvýšil svoj výživový obsah bez výraznej zmeny svojej chuti.
4. Šalátový dresing: Zmiešajte prášok kapusta do domáceho šalátového dresingu, aby sa pridal vitamíny a minerály.
5. Energetické tyče a občerstvenie: Používanie prášku Kale v domácich energetických tyčí alebo proteínových guľôčkách je zdravou možnosťou občerstvenia.
6. Cestoviny a ryža: Posypte práškom z kapusta na cestoviny alebo ryžu, aby sa zvýšil jeho výživový obsah.
7. Poklesy a nátierky: Zmiešajte kale prášok do hummusu, guacamole alebo iných poklesov pre ďalšie zdravotné výhody.
8. Korenie: Používajte kale prášok ako korenie pre praženú zeleninu, popcorn alebo iné občerstvenie.
9. Nut Mlieko: Zmiešajte prášok kapusta do orechového mlieka pre nápoj s hustou výživou.
10. Maska na tvár: Niektorí ľudia používajú kale prášok v receptoch starostlivosti o kožu pre domácich majstrov, pretože jej antioxidanty môžu byť prospešné pre pokožku.
Vďaka týmto aplikáciám je kale prášok pohodlným spôsobom, ako zvýšiť výživovú hodnotu rôznych jedál a občerstvenia.
Ako vyrábame prášok na sušenie vzduchu?
Výroba prášku sušeného na vzduchu v našom továrňovom prostredí si vyžaduje niekoľko krokov na zabezpečenie toho, aby sa kapusta správne vysušila a spracováva pri zachovaní svojej výživovej hodnoty. Tu je všeobecný prehľad procesu:
1. Získavanie a príprava kale
- Vyberte: Vyberte si čerstvé, vysokokvalitné listy kale. Vyhľadajte jasne zelené tie a vyhnite sa vädnutým alebo poškodeným listom.
- Umyte: Kalerne si dôkladne umyte, aby ste odstránili nečistoty, pesticídy a akékoľvek kontaminanty. To sa dá urobiť pomocou jemného oplachovania alebo komerčného systému umývania.
2. Blanching (voliteľné)
- Blanching: Niektorí výrobcovia sa rozhodnú krátko (1-2 minúty) vriacej vode vyraziť na kapustu a potom okamžite ochladiť v ľadovej vode. Tento krok pomáha zachovať farbu a živiny a znižuje mikrobiálne zaťaženie. Je to však voliteľné a závisí od požadovaného konečného produktu.
3. Odrezanie a desming
- De-kmeň: Odstráňte tvrdé stonky z listov kale, pretože môžu byť vláknité a nemusia sa ľahko brúsiť.
- Rezanie: Nakrájajte listy kapusta na malé kúsky, aby sa mohli rovnomerne vyschnúť.
4. Sušenie
- sušenie vzduchu: Na odstránenie vlhkosti z kapustu použite komerčný systém sušenia vzduchu, ako je dehydratátor alebo sušiaca komora. Teplota a prúdenie vzduchu by sa mali regulovať, aby sa zabránilo prehriatiu, čo môže znížiť obsah živín.
- Teplota: Typicky sa teploty sušenia pohybujú od 120 ° F do 140 ° F (49 ° C do 60 ° C).
- Trvanie: Čas sušenia sa môže meniť, ale zvyčajne trvá niekoľko hodín, v závislosti od obsahu vlhkosti a hrúbky listov.
5. Brúsenie
- Brúsenie: Akonáhle je kale úplne suchý a svieži, môžete ju brúsiť do jemného prášku pomocou komerčnej mlynčeka alebo mlyna. Uistite sa, že je zariadenie čisté, aby ste predišli kontaminácii.
6. Filter
- Siega: Preosejte prášok kapusta na kleete, aby ste získali rovnomernú textúru a odstránili všetky väčšie častice.
7. Balenie
- Balenie: Prášok na kleete do vzduchotesných kontajnerov alebo vreciek, aby ste ju chránili pred vlhkosťou a svetlom, čo môže degradovať jeho kvalitu. Používajte obalové materiály na úrovni potravín.
8. Kontrola kvality
- Testovanie: Testy kontroly kvality sa vykonávajú na kontrolu obsahu vlhkosti, výživovej hodnoty a mikrobiologickej bezpečnosti. To zaisťuje, že konečný produkt spĺňa normy bezpečnosti potravín.
9. Skladovanie
- SKLADOVANIE: Skladujte prášok zabaleného kale na chladnom a suchom mieste, kým nie je pripravený na distribúciu.
Podľa týchto krokov dokážeme produkovať vysoko kvalitný prášok na vzduchu sušený na vzduchu, ktorý si zachováva svoju výživovú hodnotu a môže sa použiť na rôzne účely.
