Čínske jedlo pikantné sušené kotlety zo zelenej cibule (jahodovej cibulky)

Prečo si vyberáme dehydrovanú sušenú zelenú cibuľu?

1. Príprava sušených potravín, ako je zelenina a listová zelenina, si nevyžaduje veľa času ani úsilia.

2. Sušenie zeleniny, ako je zelená cibuľka, je skvelý spôsob, ako z dlhodobého hľadiska ušetriť peniaze a znížiť plytvanie potravinami.

3. Zelená cibuľka sa v chladničke môže veľmi rýchlo pokaziť, a preto sa oplatí ju dehydratovať.

 Čo sú to zelené cibuľky?

Zelená cibuľka, druh cibule známy aj ako jarná cibuľka alebo jarná cibuľka, rastie ako malé cibuľky, ktoré sa nikdy nedostanú do plnej veľkosti ako cibuľa.

Patria do čeľade Allium, ktorá zahŕňa zeleninu ako cesnak, pór a šalotka.

Poskytujú veľkú nutričnú hodnotu a sviežu chuť hlavným jedlám, najmä v čínskej kuchyni.

Ako skladovať sušenú zelenú cibuľku? (Je veľmi dôležité zabrániť zmene farby na žltú)

Na skladovanie sušenej zelenej cibule ju môžete umiestniť do vzduchotesnej nádoby alebo do znovu uzatvárateľného plastového vrecka.

Je dôležité skladovať ich na chladnom a suchom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.

To pomôže zachovať ich chuť a zabráni ich zatuchnutiu.

Okrem toho, označenie nádoby dátumom skladovania môže byť užitočné na sledovanie ich čerstvosti.

Ako používať dehydrovanú zelenú cibuľku?

Dehydrovaná zelená cibuľka sa môže použiť v rôznych jedlách na dodanie chuti a farby. Tu je niekoľko bežných použití:

Polievky a dusené pokrmyPridajte sušenú zelenú cibuľku do polievok a dusených pokrmov pre jemnú cibuľovú chuť a nádych farby.

Zmesi koreniaZmiešajte sušenú zelenú cibuľku s inými bylinkami a korením a vytvorte si vlastné koreninové zmesi na mäso, zeleninu a ďalšie jedlá.

Dipy a nátierkyDo dipov, ako sú dipy na báze kyslej smotany alebo jogurtu, pridajte dehydrovanú zelenú cibuľku, aby ste im dodali pikantnú chuť.

OzdobaPosypte jedlá sušenou zelenou cibuľkou ako ozdobu pre extra chuť a dekoratívny nádych.

Omeleta a fritátaPre hĺbku chuti pridajte do omeliet a fritát dehydrovanú zelenú cibuľku.

Ryžové a obilné jedláDo uvarenej ryže, quinoy alebo iných obilnín vmiešajte dehydrovanú zelenú cibuľku, aby ste im dodali cibuľovú chuť.

Pri použití dehydrovanej zelenej cibuľky je najlepšie ju najprv rehydratovať tak, že ju pred pridaním do jedla na niekoľko minút namočíte do teplej vody. To pomôže obnoviť jej textúru a chuť.