Čo je kurkumín?
Kurkumínje prírodná zlúčenina extrahovaná z podzemku rastliny kurkumy (Curcuma Longa) a patrí do triedy polyfenolov. Kurkuma je bežné korenie, ktoré sa bežne používa pri ázijskom varení, najmä v Indii a juhovýchodnej Ázii. Kurkumín je hlavnou účinnou látkou v kurkume, ktorá jej dáva charakteristickú žltú farbu.
Technológia extrakcie kurkumínu ：
Príprava surovín:Vyberte čerstvé kurkučné odnože, umyte ich a odstráňte nečistoty a nečistoty.
Sušenie:Vyčistené kurkumy nakrájajte na malé kúsky a vysušte ich na slnku alebo v sušičke, kým sa obsah vlhkosti nezníži na úroveň vhodnú na skladovanie.
Drvenie:Rozdrvte sušené kurkumy na jemný prášok, aby ste zvýšili plochu povrchu pre následný proces extrakcie.
Extrakcia rozpúšťadla:Extrakcia sa vykonáva pomocou vhodného rozpúšťadla, ako je etanol, metanol alebo voda. Kurkuma prášok sa zmieša s rozpúšťadlom a zvyčajne sa mieša pri určitej teplote a čase, aby sa kurkumín rozpustil do rozpúšťadla.
Filtrácia:Po extrakcii odstráňte tuhý zvyšok filtráciou, aby ste získali kvapalný extrakt obsahujúci kurkumín.
Koncentrácia:Filtrovaná kvapalina sa koncentruje odparovaním alebo inými metódami na odstránenie prebytočného rozpúšťadla a získanie vyššej koncentrácie extraktu kurkumínu.
Sušenie:Nakoniec sa koncentrovaný extrakt môže ďalej vysušiť, aby sa získal kurkumínový prášok na ľahké ukladanie a použitie.
Čo robí kurkumín pre vaše telo?
Antioxidačný efekt:Kurkumín má silné antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu neutralizovať voľné radikály a znižovať poškodenie oxidačného stresu v bunkách, čím chránia zdravie buniek.
Zlepšuje trávenie:Kurkumín môže pomôcť zlepšiť trávenie, zmierniť problémy, ako je trávenie a nadúvanie, a môže mať pozitívny vplyv na zdravie čreva.
Kardiovaskulárne zdravie:Niektoré štúdie ukázali, že kurkumín môže pomôcť zlepšiť kardiovaskulárne zdravie, nižšie hladiny cholesterolu a znížiť riziko srdcových chorôb.
Neuroprotekcia:Kurkumín môže mať ochranný účinok na nervový systém a štúdie skúmali jeho potenciálne použitie pri Alzheimerovej chorobe a iných neurodegeneratívnych chorobách.
Protirakovinový potenciál:Predbežné štúdie naznačujú, že kurkumín môže mať protirakovinové vlastnosti a môže inhibovať rast a šírenie určitých rakovinových buniek.
Zlepšuje zdravie pokožky:Protizápalové a antioxidačné vlastnosti Curcumínu sa zaujímali o starostlivosť o pokožku, čo potenciálne pomáha zlepšovať stavy pokožky, ako je akné a starnutie kože.
Reguluje hladinu cukru v krvi:Niektoré štúdie ukázali, že kurkumín môže pomôcť zlepšiť citlivosť na inzulín a pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.
Aplikácia kurkumínu ：
Jedlo a nápoj:Kurkumín sa často používa v potravinách a nápojoch ako prírodný pigment a aróma. Potraviny poskytuje nielen jasne žltú farbu, ale má aj určité zdravotné funkcie. Mnoho kari práškov, korenín a nápojov (napríklad kurkumové mlieko) obsahuje kurkumín.
Výživové doplnky:Vďaka svojim potenciálnym zdravotným prínosom sa kurkumín široko používa v výživových doplnkoch. Mnoho zdravotných doplnkov používa kurkumín ako hlavnú zložku a sú navrhnuté tak, aby podporovali protizápalové, antioxidačné a imunitné systémy.
Vývoj liekov:Kurkumín získal pozornosť pri vývoji liekov a vedci skúmajú svoje potenciálne aplikácie pri liečbe rôznych chorôb, ako je rakovina, kardiovaskulárne ochorenie a neurodegeneratívne choroby.
Kozmetika a starostlivosť o pleť:Vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam sa kurkumín používa v niektorých produktoch starostlivosti o pleť zamerané na zlepšenie zdravia pokožky, spomalenie procesu starnutia a zmiernenie akné a ďalších problémov s kožou.
Tradičná medicína:V tradičnej medicíne, najmä ájurvédskej medicíne v Indii, sa kurkumín používa na liečbu rôznych ochorení vrátane tráviacich problémov, artritídy a kožných chorôb.
Poľnohospodárstvo:Kurkumín bol tiež študovaný na použitie v poľnohospodárskej oblasti ako prírodný pesticídový a rastlinný rast rastlín, aby pomohol zlepšiť odolnosť plodín chorôb.
Zachovanie potravín:Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam sa kurkumín používa v niektorých prípadoch ako konzervačný stav potravín, aby pomohol predĺžiť trvanlivosť potravín.
Kontakt: Tony Zhao
Mobil:+86-15291846514
WhatsApp:+86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Čas príspevku: december 12-2024